Começou, nesta terça-feira (19), o primeiro curso do Programa de Treinamento em Classificação de cafés. Os objetivos são contribuir para a inserção feminina qualificada no setor e para o aprimoramento de métodos e técnicas, visando à melhoria da qualidade do café produzido no Estado e consequente aumento do valor agregado e da renda dessas famílias rurais.
O curso está sendo realizado na Fazenda Experimental do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper). O programa de capacitação é uma das ações do projeto Elas no Campo e na Pesca, coordenado pela Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), e foi estruturado a partir de demandas das cafeicultoras do Estado.
A capacitação está sendo realizada por meio de parcerias entre a Seag, o Centro de Cafés Especiais do Espírito Santo (CECAFES), o Incaper, a Federação da Agricultura e Pecuária do Espírito Santo (FAES), Serviço Nacional de Aprendizagem Rural do Espírito Santo (Senar-ES), Sindicato Rural e prefeituras , por meio das Secretarias municipais de Agricultura.
“A presença das mulheres rurais na produção agrícola familiar é forte. Elas desempenham inúmeras funções essenciais para a atividade. Sempre deixam sua marca, como a atenção aos detalhes, e capacitá-las é fundamental para que possamos continuar dando visibilidade às ações delas para o desenvolvimento da cafeicultura capixaba”, ressaltou o secretário de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca, Paulo Foletto.
“É notório perceber que a presença feminina tem ganhado cada vez mais espaço no meio rural e o Senar-ES está sempre presente para levar a essas mulheres ações de capacitação profissional, promoção social e saúde. O treinamento faz parte de um projeto de muitos que virão para tornar essas mulheres profissionais e pessoas cada vez mais capacitadas, contando com as importantes parcerias”, disse a superintendente do Senar-ES, Letícia Simões.
“O município já desponta como referência no comércio e produção de Cafés Especiais, e a participação das mulheres têm ganhado destaque a cada dia. A Seag e o Incaper estão trabalhando para o fortalecimento da cadeia, incentivando a participação feminina em todas as etapas do processo de produção de Cafés Especiais”, afirmou o técnico do Incaper de Venda Nova do Imigrante, Tiago Monteiro.
Segundo a coordenadora do projeto Patrícia Ferraz, nessa primeira edição do programa de treinamento serão atendidos 15 municípios das regiões serrana, Caparaó e sul, sendo ofertadas cinco modalidades de cursos, com a meta de atendimento de 250 mulheres até dezembro de 2022.
“O Espírito Santo se consolidou como uma das principais origens de cafés especiais no País e no mundo. Somos destaque na produção de cafés finos, tanto no arábica quanto no conilon, e as mulheres têm um papel fundamental no que diz respeito à qualidade dos nossos cafés. Elas atuam em todos os processos, mas percebemos que onde há café especial existe uma mulher envolvida nos cuidados, no processamento, na secagem e nas torrefações. As mulheres desde sempre ocupam um papel importantíssimo na produção de cafés especiais. Portanto, é muito importante que se capacitem e passem a ocupar cada vez mais o seu espaço e o espaço que desejarem dentro da cadeia produtiva do café.”, destacou.
“Os cursos e treinamento têm importante papel para fortalecer ainda mais o protagonismo feminino, pois, além de agregar conhecimento, promove a interação entre as mesmas e com instituições e profissionais do meio, dando maior visibilidade e valorizando esse trabalho tão importante e que é realizado por elas, em prol da cafeicultura capixaba”, ressaltou o gestor técnico CECAFES/Incaper, Douglas Gonzaga de Sousa.
