O município de Rio Novo do Sul, reconhecido como a capital capixaba da juçara, sediará no dia 9 de abril o 4º Seminário da Palmeira Juçara. O evento, apoiado pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), reunirá especialistas, produtores rurais e representantes de instituições ligadas ao agroextrativismo para debater a conservação da espécie e suas potencialidades econômicas. A programação inclui palestras, discussões técnicas e visitas de campo.
O Incaper terá uma participação de destaque no seminário. A coordenadora de Recursos Naturais da instituição, Fabiana Gomes Ruas, ministrará a palestra “Conservação da espécie e geração de renda com o cultivo da Palmeira Juçara”. Além disso, o engenheiro agrônomo Justino Marcos Marquezine apresentará um case de sucesso sobre agroindústrias de beneficiamento do fruto da palmeira em Rio Novo do Sul, demonstrando o impacto positivo da cadeia produtiva para os agricultores locais.
A palmeira juçara (Euterpe edulis) é uma espécie nativa da Mata Atlântica e tem um papel fundamental na biodiversidade, servindo de alimento para diversas espécies da fauna. Seu fruto é semelhante ao açaí da Amazônia, apresenta um grande potencial econômico e pode ser utilizado na culinária e na produção de polpas, sorvetes, geleias, sucos e outros derivados, gerando renda para pequenos produtores e fortalecendo a agricultura familiar.
O seminário também abordará temas como apoio técnico ao cultivo da espécie, financiamento agrícola e programas de subvenção voltados ao agroextrativismo. Além das palestras, os participantes terão a oportunidade de realizar visitas técnicas a uma indústria de processamento do fruto e a uma mata de juçara, proporcionando uma vivência prática sobre a cadeia produtiva da espécie.
As inscrições para o 4º Seminário da Palmeira Juçara são gratuitas e podem ser realizadas pelo link: https://forms.gle/dsjLwP4DUu97ytgA9.
Serviço:
4º Seminário da Palmeira Juçara
Data: 9 de abril
Local: Salão Comunitário da Igreja de Monte Alegre – Rio Novo do Sul (ES)
Horário: 8h
Programação:
8h: Coffee break
8h30: Abertura
9h: Produtos derivados da polpa do fruto da Palmeira Juçara na culinária, Maria Zanúncio – Engenheira de Alimentos (SENAR)
9h30: Conservação da espécie e geração de renda com o cultivo da Palmeira Juçara, Maria Fabiana Gomes Ruas – Mestre em Biologia Vegetal (INCAPER)
10h: Arranjos Produtivos: apoio técnico e operacional para implantação de culturas visando a melhoria de renda da propriedade rural, Douglas Gasparetto – Consultor Técnico Fruticultura (coordenador Arranjos Produtivos ALES)
10h30: Plantio da Palmeira Juçara em sistema de monocultura e financiamento agrícola, Dr. Adésio Ferreira – Professor Titular no Centro de Ciências Agrárias e Engenharias (CCAE da UFES)
11h: Programas de subvenção do Governo Federal para o Agroextrativismo, Leilson Novaes Arruda – Superintendente (CONAB)
11h30: Case de sucesso: agroindústrias de beneficiamento do fruto da Palmeira Juçara em Rio Novo do Sul, Justino Marcos Marquezine – Engenheiro Agrônomo (INCAPER)
12h: Depoimentos de produtores do fruto da Palmeira Juçara
12h30: Almoço
14h: Visita guiada à indústria de processamento e mata de Juçara
